Årets festivaldeltakere synes å være av det sunne slaget – men de har også revet øl for 110.000 ut av butikkhyllene

Butikksjef: Laila har tatt imot sultne, solbrente og tørste festivaldeltakere på den lokale Jokeren de siste dagene.

Butikksjef: Laila har tatt imot sultne, solbrente og tørste festivaldeltakere på den lokale Jokeren de siste dagene. Foto:

Sultne og tørste festivaldeltakere tok turen til den lokale Jokeren. Sørøyrockens festivaldeltakere er av det sunne slaget, for over en fjerdedel av omsetningen til Jokeren var i frukt og grønt.

DEL

SørøyrockenDet er gladdager for Jokeren på Sørvær. Under Sørøyrocken omsetter butikken like mye som de gjør i løpet av to uker.

For Laila Granholm som driver butikken, betyr det mye. Hun har vært med å drive Jokeren siden 1998, og alene stått som butikksjef de siste årene.

Med stadig fullsatte konserter, og økende kjennskap til Sørvær, har kundebasen økt.

– I forhold til i fjor var det en økning på 16 prosent på salget og ti prosent flere kunder. vi har totalt på tre festivaldager like høy omsetningen som på to vanlige uker. Det sier ganske mye, sier butikksjefen. Hun kan notere rundt en halv million i omsetning.

Etter at kostnaden på varebestillingene er trukket fra, sitter butikken igjen med en fin liten slant. Det betyr mye for drift og vedlikehold av Jokeren.

– Frysen sluttet å fungere for to uker siden, og vi måtte investere i ny. Så det passet veldig godt.

Jokeren har også ordnet nye sitteplasser utenfor butikken. Det handler om å kunne fornye seg.

Fem om dagen

I løpet av festivalen har, utenom alkoholen, festivaldeltakerne handlet en del frukt og grønt.

– Vi har en ganske høy prosent av omsetningen som har gått på frukt og grønt, sier hun og ser på tallene.

26 prosent av omsetningen var i frukt og grønt. Laila lister opp Bananer, bær og fruktshots som eksempler.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

På Jokeren jobber fire faste, og tre ekstra vikarer. De har i løpet av festivalen hatt lengre åpningstider for å ta unna festivaldeltakerne. Etter helgen vil nok ting falle mer tilbake til normale tilstander.

– Vi har bare en kasse, så det kan bli litt kø. Men folk har vært flinke og tatt seg en pause i godværet utenfor mens de venter. Så det har gått greit.

Butikksjefen roser de ansatte for innsatsen under Sørøyrocken.

– Det er de som fortjener all æren.

Sesongbasert

Å drive butikk i det lille fiskeværet er veldig sesongbasert.

– Plutselig er det ingen båter og turister, da går man raskt ned i omsetningen.

Samtidig synes hun det er veldig artig å kunne drive i Sørvær.

– Vi prøver å ha litt lokalprodukter, og reklamere litt for storfiskens rike.

Det er hengt opp diverse gensere med logo ved inngangen til Jokeren.

– Sørøyrocken ser vi fram til hvert år.

Ivrige festivaldeltakere har brukt over 110.000 i øl.

Artikkeltags