MATTRADISJONER FRA FINNMARK OG JAKOBSELVKAIA: Ørlygur «Ølli» Jessen (70) (t.h.), her flankert sammen med Arne Hjeltnes, som lager ny TV-serie om nordnorske mattradisjoner. Foto: Øyvind Zahl Arntzen Les også Nå skal han lage TV fra Finnmark: – Et fantastisk område som kanskje ikke så mange kjenner til